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要做出好吃的麻辣燙首先得從麻辣燙的底料上下功夫，新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)所教的麻辣燙技術(shù)底料是以二十多種香料、在配以有的名貴藥材加以正確的加工操作程序形成了香氣濃郁有人食欲的麻辣燙專用調(diào)料，湯料也是經(jīng)過經(jīng)過小伙慢燉，細(xì)心料理，所熬出的湯料外觀濃白，口感鮮美細(xì)膩，入口滑潤清爽

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

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不看廣告比味道 味道才是硬道理     

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