正宗炒花甲的做法，培訓(xùn)內(nèi)容：海鮮的決定技巧，海鮮的洗濯處理技巧，秘方配料，海鮮的炒制技巧，包括了炒海兔子、花蛤、海瓜子、麻辣小龍蝦、干炸黃花魚等海鮮炒制，別的還傳授清炒菜心、炒茄子、炒西湖、炒絲瓜素菜炒制技巧、全體技巧只收費(fèi)用，全體手把手教會你。學(xué)習(xí)技巧都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場現(xiàn)實(shí)把持、手把手教、入學(xué)簽保會合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、技巧免費(fèi)進(jìn)級、終生技巧免費(fèi)跟蹤做事。

炒花甲是一道以海鮮、為緊張食材制作的美食。如今海鮮小吃大街小巷，其肉質(zhì)鮮美非常，爆炒花甲也有諸多口胃決定，是一道快手小炒。新鮮活嫩的花甲洗凈浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高溫處理，根據(jù)不同口胃加料翻炒收汁，盛盤后光榮光滑，肉質(zhì)鮮美，香郁濃烈，是一道汗牛充棟、營養(yǎng)豐富、口感的快爽小食。

特色燒烤項(xiàng)目：烤羊肉串，烤魚、烤羊排，烤羊腿，烤羊鞭、烤板筋，烤魷魚，烤蝦，烤海鮮，烤玉米，烤蔬菜，烤鴨腸，烤水果，烤羊腰，烤韭菜，烤茄子，烤翅，烤面筋，烤魚，鐵板燒，烤豬蹄，炭烤雞，烤豆皮，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板蔬菜，鐵板鴨腸，開心花甲，麻辣小龍蝦，花甲粉，韓式水晶烤肉，俄羅斯烤饅頭，烤雞，烤五花肉，錫紙燒烤，湄公烤魚，炒飯炒粉，炒海鮮，烤鴨，海鮮等項(xiàng)目

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在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費(fèi)，學(xué)會為止

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新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總部 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

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