重慶鮮面條餃子皮餛飩皮老式油面，又名黃面、涼面。講究的是用鹽、土堿、蓬灰水和面，抻成一種銀絲細面，經(jīng)煮熟后再用涼開水漂洗，放在案板上晾干表層水分，然后在面絲上撒抹一層熟清油，即成金黃、油亮的油面，令人望而垂涎。經(jīng)典美味油面技術(shù)培訓(xùn)使用蒸的方法.非常勁道.培訓(xùn)：河南經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校實行一對一授課手把手教學(xué)的模式，每一個來我們學(xué)校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員都能學(xué)到真正的小吃技術(shù)，學(xué)校食宿免費，有專門的學(xué)員宿舍，提供干凈的床單被褥。我們鄭重，學(xué)不會退還所有費用！經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校真誠歡迎各地朋友前來實地參觀學(xué)習(xí)！

掛面、、雜糧面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手搟面、 生鮮面、半干面、堿水面、烏冬面、雞蛋面、南方手盤面、饸烙面、拉面、冷面

 山西面食：種類有刀削面、拔魚兒、蘸尖、蕎麥面、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭貓耳朵、炒餅。

陜西面食：種類有油潑面、陜西扯面、雜醬面、手搟面、撈面、肉夾饃、硬面饅頭。

江蘇面食：種類有無錫排骨面、蘇州爆鱔面、雙茹面筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。

四川面食：種類有擔(dān)擔(dān)面、宋嫂面、紅燒牛肉面、臊子面、鍋盔。

東北面食：種類有朝鮮涼面、陽春面、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅。

河南面食：種類有刀削面、沙鍋燴面、雜燴面、切面。

廣東面食：種類有廣東云吞面、伊面、煎堆。

純手工油面，中華品牌。又稱龍須貢面、掛面、須面、龍鳳見喜、福祿喜面、壽面等。龍牌貢面歷史悠久，明末見于市場，清代被選為宮廷食品，故有“龍須貢面”之稱。以優(yōu)質(zhì)面粉、茶油、薯粉、食鹽等原料，手工精制而成，細如游絲，具有爽而不膩，滑而不糊、口感不粘，易于消化等特點。營養(yǎng)豐富，并具有鍵脾胃、降血壓、發(fā)傷感、祛風(fēng)寒、催母乳等功效，是老、弱、病人、孕婦、嬰兒的理想食品。我們中國經(jīng)典美味是新鄉(xiāng)市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名烹飪師任教，每年培訓(xùn)各地幾萬名學(xué)員，使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇新鄉(xiāng)經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!

聲明：百聞不如一見  口味勝于一切為了學(xué)員掌握一技之長，學(xué)員得到花一分冤枉錢。學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校 拒絕中介。節(jié)假日優(yōu)惠五十，學(xué)一項送一項

新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總部 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

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新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心隸屬于河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)經(jīng)典美味餐飲服務(wù)部（注冊地：河南省新鄉(xiāng)市）是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。 經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)匯集特色小吃項目2000余種，有特色糖類系列，早餐，小吃，燒烤，干鍋，油炸，砂鍋，冷飲，炒菜，鹵菜，涼菜，扣碗，火鍋，面食，地鍋，碳鍋，中式快餐，石鍋，煲班，擺攤小吃.....等等，傳授的項目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開設(shè)項目，也可流動經(jīng)營。較低投資幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的方案。