手工辣條的正宗與否主要體現(xiàn)在辣椒油，也是決定生意好壞的關(guān)鍵，經(jīng)典美味教您辣椒油配方比例，到克，從手工辣條的生產(chǎn)制作，到調(diào)料比例，辣椒油制作，拌法出成品。到后期的手工辣條保存技術(shù)，因為手工辣條做出來一段時間會出現(xiàn)發(fā)干發(fā)硬的情況，保存也是非常的重要，配方配料看得見，沒有任何添加劑。
近年隨著抖音、快手等小視頻類媒體的崛起，很多傳統(tǒng)的小吃被人們所熟知，尤其是純手工辣條更是播放量幾百萬，線下的手工辣條攤位更是風(fēng)靡了西安的大街小巷，今天我們就為大家介紹一下純手工辣條。 純手工辣條分為兩種做法，分別是濕辣條和脆脆條，都是區(qū)別于小時候吃的辣條，也不同于現(xiàn)在的衛(wèi)龍等辣條。純手工辣條分為手工制作，沒有任何添加劑，口味有麻辣、微辣、五香三種口味，正是因為手工制作、零添加劑的特點才使得這個產(chǎn)品色香味俱全、老少皆宜。
現(xiàn)
在生活質(zhì)量在，物質(zhì)在充裕，人們對小吃也有了很高的要求，但是令人們念念不忘的還是手工辣條，一個看到別人就忍不住想買的味道，一項利潤在90的小吃手藝，手工辣條當(dāng)之無愧，手工辣條的選址沒有講究，再有人的地方都可以售賣，當(dāng)天做當(dāng)天買，出餐速度快，客戶抓取率高。
我們新鄉(xiāng)經(jīng)典美味總部餐飲培訓(xùn)中心傳授手工辣條的制作，辣椒油的配方配料，辣條的保存技術(shù)，怎么保存辣條不發(fā)硬。我們的手工辣條由天然的香辛料制成，沒有任何添加防腐劑色素，一對一教學(xué)，讓您真正核心配方無保留，學(xué)的放心學(xué)的安心。經(jīng)典美味手工辣條采用純正的豆皮做成，辣條筋不筋道關(guān)鍵在蒸的技巧。但是好不好吃，卻是在調(diào)味料，新鄉(xiāng)市美食中心教您手工辣條的整個流程做法，專業(yè)老師手把手教學(xué)，核心配方配料無保留傳授，一般的話3-5天就可以掌握技術(shù)和工藝配方 但是根據(jù)個人接受快慢不同 我們學(xué)期不限 學(xué)會為止的。想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。
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