黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益，調(diào)和得當。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯 該特色小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。
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不看廣告比味道 味道才是硬道理聯(lián)系人: 張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓學校，我們跟別人的不同點在于，我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術毫無保留的教給學員，而不像很多合作培訓那樣，學員要購買他們的材料設備，這樣永遠受制于總店。另外學員可以不限制的一直到學會為止，有問題隨時可以咨詢我們，凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。歡迎免費品嘗，味道滿意后再學。
新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓中心不請名人做宣傳，把較大實惠讓給學員。金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術，得學員的口碑。在新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓學習技術并不難，重要的是的配方，各種風味小吃特色技術都是經(jīng)典美味小吃培訓的老師們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。然后由教課老師手把手傳授，學員親自動手操作實踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗的學員一樣能學技術，學習的時間要根據(jù)學員的接受能力不同，學會為止?！?/p>
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黃燜雞米飯是源自山東省濟南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。滿口香黃燜雞出鍋后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成。具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。
特色小吃技術：百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習不限制學習時間。包教，學會為止。一般３－－５天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學會為止
