經(jīng)典美味雞叉骨擁有多種腌料，每種腌料擁有多種口味，可制作多種產(chǎn)品，油炸雞叉骨是以雞叉骨為主要原料,包括雞叉骨、雞翅根、雞脖、雞排腌制配料制作等工序。借鑒傳統(tǒng)油炸制品加工工藝和配方并加以改進制作出的新產(chǎn)品。產(chǎn)品色香味俱全,營養(yǎng)價值較高,產(chǎn)品質量令人滿意。
經(jīng)典美味的傅讓雞叉骨，又再次賦予雞肉靈性，打造了深受大眾喜愛的大眾化小吃，這里有真正值得品嘗的美味，或許只有吃過后難以忘懷的感受才能讓人記住永遠記住這人間美食，經(jīng)典美味雞叉骨真正擁有的獨特手藝，不僅注重外觀美感，增加進食欲望，而且在傳統(tǒng)口味上進行創(chuàng)新，多種色調(diào)，多種口味上對這的創(chuàng)新，真正開創(chuàng)了人間美味，經(jīng)典美味雞叉骨，一種不可忘卻的人間美味，真正值得一試。
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學習過程：
師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場
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