熟食在制作過程中,應(yīng)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技法,有一套完整的動態(tài)規(guī)范,每一道工序都講究工夫火候,秘制鹵水老湯可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣合理調(diào)整,所以她適應(yīng)任何地區(qū)、任何口味,東南西北的人們只要吃過都覺得好吃、口味難忘。特色熟食香味能飄一公里以外不散的神話,吃到嘴里更是回味無窮,聞著香吃著更香,骨頭里都香的誘人,可以說有骨里方別的熟食店無法生存,此謂“好吃”。
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2019特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,薄荷糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,蜂蜜小麻花,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁豆腐,不化皮凍技術(shù),小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.蔥酥花生,唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚豆腐,骨酥魚.土豆粉,麻辣條,等等
新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校,所有的學(xué)習(xí)項目,都會在學(xué)員結(jié)業(yè)時提供配方資料,教學(xué)流程的每一步驟都是老師手把手教學(xué),教過之后讓學(xué)員自己親手操作練習(xí),老師在旁邊協(xié)助學(xué)員做輔導(dǎo),完全學(xué)習(xí)會這個項目以后再學(xué)習(xí)下一個項目,直到學(xué)員學(xué)會學(xué)滿意為止。凡是新學(xué)員來參觀、實(shí)地考察,都可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面交流,了解我們學(xué)校的實(shí)際教學(xué)情況。
學(xué)習(xí)過程:
師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場
新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門
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聯(lián)系人: 張老師
地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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