專業(yè)教鐵板燒鐵板魷魚(yú)技術(shù)速成班

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味培訓(xùn)是一所專業(yè)餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，從餐飲服務(wù)公司崗前培訓(xùn)班改制而來(lái),餐飲服務(wù)公司崗前培訓(xùn)班成立1957年，1992年承擔(dān)下崗職工的培訓(xùn)，1996年面向培訓(xùn)，每年都要派老師去各地學(xué)習(xí)引進(jìn)有特色的新技術(shù)，經(jīng)過(guò)二十多年的培訓(xùn)實(shí)踐與發(fā)展，在培訓(xùn)上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。師資力量雄厚，現(xiàn)有職稱的烹飪老師二十多名，而且都是從事過(guò)餐飲經(jīng)營(yíng)多年，我們深知每一位學(xué)員的資金都來(lái)之不易，所以待每一位學(xué)員都像對(duì)待自己的親人一樣的耐心、細(xì)致。成立已來(lái)，經(jīng)典美味已培養(yǎng)數(shù)萬(wàn)名學(xué)員，開(kāi)店的遍布各地。

說(shuō)到魷魚(yú)，相信很多人都品嘗過(guò)，不過(guò)大家品嘗的可能都是炒菜的魷魚(yú)。鐵板魷魚(yú)近幾年來(lái)走進(jìn)城市的大街小巷，切成長(zhǎng)條的魷魚(yú)經(jīng)過(guò)料酒和蔥姜、鹽等食材的腌制之后，口感更加美味。將腌制處理好的魷魚(yú)煎一會(huì)兒后撒上醬料、蔥花，隨處可聞鐵板魷魚(yú)的奇特香味，以迅雷不及掩耳之勢(shì)“吸引”著好吃嘴其實(shí)在夏天的時(shí)候，很多喜歡街邊攤小吃的朋友們經(jīng)常吃，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，下班的時(shí)候來(lái)上幾串，配上一杯啤酒，簡(jiǎn)直是太爽

鐵板魷魚(yú)是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚(yú)煎熟后，再用鐵鏟將魷魚(yú)切段，然后撒上特制醬做成主要原料是魷魚(yú)、洋蔥、辣椒面，味道咸辣。鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前市場(chǎng)比較火。

首先，在原料上選用味道香，口感脆的專用魷魚(yú)，而且進(jìn)價(jià)比常規(guī)貨要便宜30。

其次，在制作工藝上多了一道去腥味的處理工作，使魷魚(yú)烤制時(shí)散發(fā)出自然的香味。

再者，就是在烤制培訓(xùn)時(shí)，多種方法同時(shí)演練，可根據(jù)實(shí)際需要任意選擇。

較后，就是鐵板魷魚(yú)的醬料由公司研制，味道香辣，鮮味悠長(zhǎng)，制作簡(jiǎn)便，還可長(zhǎng)期存放

經(jīng)典美味特色選項(xiàng)學(xué)習(xí)項(xiàng)目

1煎餅果子 2.雞蛋灌餅 3.雜糧煎餅 4.甘梅薯?xiàng)l 5.烤面筋 ?6.烤冷面 7.魷魚(yú) 8.鐵板豆腐 ?8.油炸臭豆腐 9.黃金旋轉(zhuǎn)薯塔 10.靈寶肉夾饃 11.無(wú)骨雞柳 12.里脊肉餅 13.臘汁肉夾饃 ?14.驢肉火燒 ?15.餡餅 16.菜盒 17.油炸串 18.狼牙土豆 19.炸麻花 20.冰糖葫蘆 21.臺(tái)灣手抓餅 22.炸雞叉骨 23.骨湯冒菜 24.重慶酸辣粉 25.萬(wàn)人迷薯?xiàng)l26.怪味雞塊 27.布袋饃28.脆皮炸香蕉 29.打燒餅 30.月亮饃(荷葉餅)31.黃金脆皮玉米 33.特色烤翅 34.肉餡火燒35.無(wú)礬油條.糖糕.菜角 36.烤豬蹄 37.轟炸大魷魚(yú) 38.特色餡餅 39.烙饃卷菜 40.臺(tái)灣無(wú)骨雞柳 41.串串香麻辣燙 42.特色肉盒.肉盒 43.土家醬香餅 44.土家公婆餅45.上海生煎 46.擺攤賣(mài)餅 47.炒粉炒面 48.涼粉全套制作 49.鴨脖 50.叫花雞 51.關(guān)東煮 52.廣州腸粉 53.豆皮涮牛肚 54.小車(chē)賣(mài)鹵肉55.小車(chē)賣(mài)四季粥 56.擺攤賣(mài)早餐 57.夜市餛飩小籠包 58.擺攤賣(mài)盒飯蓋澆飯 59.擺攤賣(mài)炒海鮮 60.擺攤賣(mài)冷飲 61.擺攤賣(mài)鹵菜 62.餅卷肉 63.擺攤賣(mài)涼皮涼面 64.小車(chē)賣(mài)涼菜 65.夜市燒烤涼菜面食 66.麻辣爆肚 67.擺攤賣(mài)砂鍋面68.秘制炸魚(yú) ?69.咖喱串70.火山石烤魷魚(yú) 71.雞汁豆腐串 72.炸各種丸子 73.雞汁豆腐腦 74竹筒粽子

新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心始終以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以的經(jīng)營(yíng)理念和不驕 、不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互惠互利，誠(chéng)信雙的原則愿與各地有識(shí)之士共同努力，攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。新鄉(xiāng)經(jīng)典美味正宗鐵板魷魚(yú)醬的做法培訓(xùn)

本套技術(shù)資料主要包括:

魷魚(yú)的選制和穿制

魷魚(yú)腌制

魷魚(yú)的烤制

魷魚(yú)鐵板燒烤醬的調(diào)制

經(jīng)典買(mǎi)的鐵板魷魚(yú) 油炸鐵板燒培訓(xùn)

——“你的選擇、我的技術(shù)、我們共同的生財(cái)之道；

——你的眼光、我的傳授、我們大家的財(cái)富之源”

優(yōu) 尚是新鄉(xiāng)很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。經(jīng)典美味管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在經(jīng)典美味學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不愁。

一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會(huì)受制于人，味道才是硬道理，投資小吃行業(yè)是較被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。 連鎖品牌 值得信賴

凡是在經(jīng)典美味學(xué)技術(shù)，先考察在學(xué)習(xí)，一般一個(gè)技術(shù)三到四天內(nèi)即可學(xué)會(huì)。沒(méi)有學(xué)會(huì)的學(xué)員可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。

來(lái)新鄉(xiāng)經(jīng)典美味學(xué)習(xí)技術(shù)的，包教包滿意，隨到隨學(xué)，讓你高興來(lái)滿意而歸.

新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心不請(qǐng)名人做宣傳，把較大實(shí)惠讓給學(xué)員。金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑，我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù)，得學(xué)員的口碑。在新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲，每一種配料的用量都到克，一看就會(huì)。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作 ，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會(huì)為止。 教你一門(mén)技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心理念：實(shí)實(shí)在在做人 踏踏實(shí)實(shí)做事 三十年來(lái)從未改變 得了學(xué)員信任

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門(mén)

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