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深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)松崗分校

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靈寶燒餅夾肉是河南省西部金城靈寶的特色小吃。首先,燒餅也算是十分有地方特色的。大部分都是烤得十分好看的那種顏色,用手拿起來感覺很有質(zhì)感,燒餅表面都有像圈圈漣漪狀的干面紋,可以用手剝下來吃,那個(gè)香脆的口感就不用說了。有人總結(jié)了一下特點(diǎn),有色澤黃亮,外酥內(nèi)綿,香酥可口,餅瓤分層,薄如蟬翼,香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰,讓人垂涎三尺。這種燒餅是較流行和常見的。不過偶爾也會(huì)看到一些稍微軟一些的、表面也相對(duì)光滑的燒餅。


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