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深圳食為先餐飲小吃培訓松崗分校

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經(jīng)典美味雜糧煎餅是用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成,多由粗糧制作,也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥,形態(tài)似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。獨特配料帶來獨特享受,根據(jù)古有的傳統(tǒng)做法,融匯西方美食文化精髓,引發(fā)小吃市場美食狂潮,非常適合小本經(jīng)營者投資.經(jīng)典美味雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。又稱煎餅果子。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。形似荷葉,薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口。煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風味。山西也有用面粉做的煎餅果子,做法相同.味道也很好。

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