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深圳食為先餐飲小吃培訓龍華分校

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地鍋雞技術(shù)學習收費多少

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地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭,鍋邊上再貼上香香的鍋貼。不同的地鍋就是菜底不一樣。 比如仔雞地鍋,味道果真香濃到幾乎成仙的地步。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒,待仔雞入味后,燜煮出濃濃的汁來,燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼(有粗糧和細糧兩種),等吃完仔雞,就把鍋貼推下鍋,沾著香辣的濃汁享用。


農(nóng)家地鍋燉菜,正宗地鍋雞培訓,是近年來比較的餐飲項目,菜品的制作方法回歸到原始制作方式中,采用磚壘鐵鍋,食物加熱用的是劈柴火,作出的菜品味道鮮美,讓顧客在用餐的同時體驗農(nóng)家鄉(xiāng)的風土人情。

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特色地鍋項目:地鍋雞、地鍋魚、地鍋鵝、地鍋排骨、地鍋羊肉、地鍋狗肉、地鍋肘子、地鍋甲魚、地鍋土豆燉牛腩、地鍋鯽魚粉條、地鍋魷魚須、地鍋茄子燜豆角、地鍋農(nóng)家燴菜等項目

地鍋雞合作總部采用的是上等的鮮雞肉,經(jīng)獨特的秘制配方,用特殊的炒制方法入鍋燜制而成,既可吃雞塊,又可以涮火鍋,骨酥肉鮮、入口滑溜、口感頗佳,一鍋雞可涮至數(shù)千種葷素食材,香而不膩、辣而不燥、回味綿柔,一經(jīng)問世便以滑、嫩、鮮、香、補等特色,得了客戶好評,秘制地鍋雞合作,商機無限,致富,助你賺取財富人生。

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