舉個(gè)例子,我們這邊做的煎餅果子的基礎(chǔ)套餐,就是雜糧餅+雞蛋1個(gè)+薄脆1塊+ 生菜葉一片,售價(jià)6塊錢,其中成本就是雜糧餅3毛錢,雞蛋4毛錢,薄脆2毛錢, 生菜葉1毛錢,總計(jì)成本1元錢,而一個(gè)煎餅果子的毛利潤就是5元錢。為什么這 么便宜?下面小編來為大家解析一下其中緣由。
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。
煎餅果子是一個(gè)投入成本很低的特色小吃,如果僅僅是計(jì)算制作成本和銷售定價(jià) 之間的差額,那么會(huì)發(fā)現(xiàn)其利潤是成本的5-10倍,甚至更多。
項(xiàng)目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅
搭配項(xiàng)目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;
課程亮點(diǎn):基礎(chǔ),隨到隨學(xué),從零教學(xué),不限時(shí)間,實(shí)踐操作。
課程詳情:
適合人群:零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo):快速掌握實(shí)用技能開店
授課形式:線下面授、線上錄播
授課特色:小班教學(xué)
特色描述:多班次選擇,隨到隨學(xué)
【適合人群】:
本套課程適合對雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
煎餅是學(xué)生、上班族、白領(lǐng)、寶媽、工人等都非常喜歡的一種時(shí)尚小吃,制作的 速度比較快,平均2分鐘左右就可以完成一份煎餅的制作,零售+外賣組合。在街 口、車站、學(xué)校門口、社區(qū)、附近等人群密集的地方,每天都可以賣幾百份 煎餅,一個(gè)月大概可以擁有2萬元左右獲利。
4.現(xiàn)在煎餅店里面的環(huán)境是非常舒適的,空調(diào),飲品等應(yīng)有盡有,而且一直都是 專門的服務(wù)員服務(wù)于顧客。所以說現(xiàn)在煎餅店是具有很完善的服務(wù)的,店內(nèi)員工 會(huì)為所有進(jìn)店顧客微笑服務(wù),滿足顧客的一些需求。
【課程內(nèi)容】:
1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)
2、煎餅畫圓的技術(shù)手法
3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)
4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)
5、雜糧煎餅成品制作
報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長,需提前預(yù)約。
首先,需要選擇有資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或?qū)W校。這樣的機(jī)構(gòu)或?qū)W校通常會(huì)有豐富的經(jīng) 驗(yàn)和專業(yè)的師資力量,能夠提供系統(tǒng)的培訓(xùn)內(nèi)容和嚴(yán)格的教學(xué)質(zhì)量。
在量比較大地地方,隨處都可以看到排長隊(duì)的煎餅店,可見煎餅的人氣比較 高,擁有很大的消費(fèi)需求。煎餅店的啟動(dòng)資金少,經(jīng)營方式比較靈活,大小店面 都可以,不受空間和時(shí)間限制,因此很多創(chuàng)業(yè)者對煎餅店比較關(guān)注。開店自然會(huì) 比較關(guān)心獲利的問題,那么,開一間煎餅店的前景怎么樣?