【杭州西點蛋糕培訓學?！?nbsp;   杭州西點蛋糕培訓學校是以法式西點，歐式面包，韓式裱花，英式翻糖，咖啡奶茶，生日蛋糕，西餐簡餐等為主的專業(yè)培訓學校。更多課程詳情及預約免費試聽體驗課請聯(lián)系值班老師！！

生日蛋糕課程   ★★★★   

培訓對象：面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣，的初學者，從蛋糕 

                 制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕。

培訓方式：預約，循環(huán)教學，學會為止，精品小班制教學。

課程安排：

課時：設備烤箱的認識、維護及正常使用如何更好的打發(fā)奶油及淡奶油與植物奶油的區(qū)別選材與作用，裱花工具的認識

第二課時：花邊的練習及制作手法和技巧：裙邊、云朵、六齒玫瑰

第三課時：各種花卉的制作與欣賞：百合、玫瑰、五瓣花

第四課時：圓形蛋糕胚的花紋刮板使用方法及裱花食用色素搭配運用

第五課時：卡通轉印蛋糕：藍胖子、櫻桃小丸子、龍貓
卡通創(chuàng)意情景立體蛋糕：托馬斯、花仙子

第六課時：方形胚的刮面及花紋的手法技巧
私人訂制蛋糕制作：麻將蛋糕、撲克蛋糕

第七課時：芭比胚的造型及修飾；芭比娃娃修胚及裙邊裝飾
漸變奶油蛋糕的調(diào)色及裝飾手法：冰雪奇緣

第八課時：創(chuàng)意類蛋糕的修飾小汽車、情趣創(chuàng)意比基尼
淋面半淋面蛋糕的調(diào)配手法及裝飾;羅馬風情

第九課時：歐式水果蛋糕的搭配及注意事項
裸蛋糕制作與裝飾：巧克力、紅絲絨

第十課時：立體卡通蛋糕的制作：小黃人、憤怒的小鳥
多層架子婚禮蛋糕的組裝及修飾

第11課時：大型營銷課

培訓時間： 11--13天

上課時間:  9:00am--17:00bm

聯(lián)系方式：