授課機(jī)構(gòu):杭州蕭山酷德咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):杭州蕭山育才路666號(hào)6樓 新橋夜市對(duì)面(富橋足浴6樓)
【杭州酷德教育】 QQ杭州酷德教育咨詢(xún)有限公司是由一所由經(jīng)部門(mén)批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事 甜品 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn)蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)模特經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。更多課程詳情或預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)體驗(yàn)課程,請(qǐng)聯(lián)系在線(xiàn)值班老師!!
一.〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 〗
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兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班,一人全費(fèi),另一人一半膏火,包兩人都學(xué)會(huì)!
承若包教,不會(huì)可免費(fèi)重學(xué);學(xué)員結(jié)業(yè)
二、【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】
?。Х瘸跫?jí)+中級(jí)++英式調(diào)酒+夏天手藝冰淇淋+咖啡豆烘焙=6800元) 學(xué)期:隨到隨學(xué) 50天
三、【招生政策及報(bào)考條件】
對(duì)咖啡制造感興趣或想咖啡西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
四、【報(bào)名須提交的資料】
1、持自己(身份證復(fù)印件1張) (1寸相片2張)
2、報(bào)名時(shí)填寫(xiě)報(bào)名表
3、外地學(xué)員能夠經(jīng)過(guò)匯款進(jìn)行預(yù)定報(bào)名。
五、【課程時(shí)間組織】
周二到周日,周一休憩。上午8:30-11:40 下午13:30-17:00
六.地址:杭州蕭山區(qū)育才路
咖啡創(chuàng)業(yè)班課程介紹
一 咖啡根底課程
1 咖啡前史與傳達(dá)
2 咖啡種值與加工
3咖啡禮儀與健康
4咖啡品鑒
5咖啡用具操作
6咖啡機(jī)操作
7咖啡的烘焙
二 飲品的根底課程
1專(zhuān)業(yè)意式咖啡拉花竅門(mén)及立異10余種
2經(jīng)典花式熱冰咖啡制造
3臺(tái)式奶茶及港式奶茶的制造
4經(jīng)典花草茶及沖泡成效
5各類(lèi)奶昔,冰砂 及花式創(chuàng)冰制造
6經(jīng)典雞尾酒10余種 花式 果盤(pán)制造
7經(jīng)典手藝冰淇淋制造10余種
三 咖啡廳開(kāi)業(yè)前的預(yù)備
1咖啡館開(kāi)店核算
2 咖啡館開(kāi)店選址
3咖啡館店面方案
4咖啡館專(zhuān)業(yè)資料收購(gòu)方案
5咖啡館設(shè)備收購(gòu)核算
四 咖啡廳試營(yíng)業(yè)
1咖啡店產(chǎn)品價(jià)格體系判定
2咖啡店菜單評(píng)價(jià)
3咖啡店顧客人群剖析
五 咖啡廳根底處理
1咖啡店根底原則
2咖啡店人事組織
3咖啡店進(jìn),銷(xiāo),存處理
4咖啡店員工薪籌機(jī)制
實(shí)習(xí)課程內(nèi)容
咖啡類(lèi):
咖啡豆類(lèi):
耶加雪菲水洗G2【埃塞俄比亞】 危地馬拉 巴西山度士 哥倫比亞慧蘭
肯尼亞AA 哥斯達(dá)黎加 坦桑尼亞 乞力馬扎羅AA 曼特寧G1 藍(lán)山風(fēng)味 摩卡
花式單品熱咖啡類(lèi):
咖啡 愛(ài)爾蘭咖啡 維也納咖啡 奶香咖啡 卡嚕哇咖啡 香榭咖啡 特調(diào)咖啡 貴婦人咖啡 春意盎然咖啡
花式單品冰咖啡類(lèi):
冰拿鐵 冰卡布 冰摩卡 維也納冰咖啡 初戀 墨西哥落日冰咖啡 百合冰咖啡 彩虹冰咖啡 性感男人 諾曼底冰咖啡
奶茶類(lèi):
原味奶茶 玫瑰奶茶 奶茶 生姜奶茶 花生奶茶 桂圓紅棗奶茶 香蕉奶茶 薄荷奶茶 薰衣草奶茶 桂花奶茶
冰沙類(lèi):
芒果冰沙 草莓冰沙 花生冰沙 藍(lán)莓冰沙 香蕉冰沙 新鮮薄荷冰沙 蜂蜜香蕉冰沙 蜂蜜檸檬冰沙 水嫩桃子冰沙
果汁類(lèi):
香濃芒果汁 漂浮概括冰茶 島嶼冰茶蘇打 藍(lán)色百匯果汁 檸檬汁 金桔青檸熱飲 柳橙檸檬氣泡果汁等等
奶昔類(lèi):
草莓香蕉奶香果昔 芒果香蕉果昔 草莓芒果果昔 紅心火龍果草莓果昔
草莓鳳梨漸層果昔 草莓奇異果奶香果昔 柳橙草莓石榴果昔 等等
生果茶類(lèi):
新鮮生果茶 韓國(guó)柚子茶 桂圓紅棗 金橘茶 等等
意式花式熱咖啡類(lèi):
卡布奇諾 拿鐵 摩卡咖啡 焦糖瑪琪雅朵 美式咖啡 康寶蘭 玫瑰戀人 鴉片咖啡 提拉米蘇咖啡 抹茶咖啡 杏福摩卡咖啡 蒙布朗奇諾咖啡 榛藏巧克力咖啡等等
意式花式冰咖啡類(lèi):
意式冰淇淋咖啡 蘿絲貝瑞冰咖啡 焦糖瑪琪朵冰咖啡 巧妃摩卡冰咖啡 法度香草冰咖啡 香蕉巧克力冰咖啡等等
生果拼盤(pán)類(lèi):
西瓜 橙子 火龍果 香蕉 哈密瓜 蘋(píng)果 梨 圣女果等等
冰淇淋類(lèi):
手藝香草冰淇淋 手藝巧克力冰淇淋 手藝草莓冰淇淋 手藝瑪格麗特冰淇淋
機(jī)器香草冰淇淋 機(jī)器香芋冰淇淋 機(jī)器藍(lán)霉冰淇淋 等等
英式調(diào)酒類(lèi):螺絲刀 藍(lán)色夏威夷 特基拉日出 清閑古巴 金湯力 青草蜢 長(zhǎng)島冰茶 天使之吻 B52轟炸機(jī) 等等
咖啡豆烘焙的生豆類(lèi):
乞力馬扎羅 坦桑尼亞AA 危地馬拉安提瓜 巴西 哥斯達(dá)黎加 哥倫比亞 吉瑪 西達(dá)摩 東帝汶 越南 云南 摩卡 耶加雪菲 尼如拉瓜 肯尼亞 曼特寧 等等
咖啡豆烘焙的拼配豆類(lèi):
藍(lán)山風(fēng)味 摩卡風(fēng)味 意式AA 意大利AA 概括咖啡等等
?。Х瘸跫?jí)+中級(jí)++英式調(diào)酒+夏天手藝冰淇淋+咖啡豆烘焙=6800元) 學(xué)期:隨到隨學(xué) 50天